Konzeptentwicklung einer verbesserten Brauanlage

Aufgabe ist die Entwicklung einer Brauanlage, welche Verbesserungspotentiale der bisherigen Anlage berücksichtigt
und bessere Arbeitsbedingungen für den Praktikumsbetrieb schafft.
Diese beinhaltet auch eine Vergrößerung der Kapazität auf einen Ausstoß von ca. 100 l je Brauvorgang.
Hierzu ist die bestehende Brauanalage in einem Brauversuch zu analysieren,
die Schwachstellen sind herauszufinden und ein verbessertes Konzept zu erarbeiten.
Im Vordergrund stehen hierbei die methodische Produktentwicklung und die Fertigungs- sowie Prozesstechnisch
korrekte Realisierung eines solchen Vorhabens.

 Gruppenfoto WiSe 2019/20

Gruppenfoto WiSe 2020/21