Low Cost Brauanlage



Projektarbeit Brauanlage

Sommersemester 2023

 

 

Aufgabe war die Weiterentwicklung und Optimierung der in den sechs vorher gegangenen Semestern entstandenen Brauanlagen vom Typ OTH-MB100. Das Labor Verfahrenstechnik Brauprozess am OTH-Campus in Regensburg-Prüfening verfügt über vier dieser selbst entwickelten Anlagen, welche in Kooperation mit der Krones AG gefertigt wurden. Im Rahmen dieser Projektarbeit wurden die Anlagen für den Praktikumsbetrieb optimiert und in Betrieb genommen. Zusätzlich wurden noch folgende Teilprojekte realisiert:

 

·         Entwicklung der hier vorgestellten Low-Cost Brauanlage zum Eigenbau

·         Fertigstellung des bionischen Rührwerks mit Strömungsmessung

·         Entwicklung eine Bioreaktors zur Hefezucht ebenfalls als Eigenbauprojekt

 

 

Entwicklungsteam der Low-Cost Brauanlage

 

Von links: Daniel Rieger, Felix Pfeifer, Lucas Lang und Christopher Merkl

 

Gesamtteam der Projektarbeit Brauanlage

 

Von links: Christopher Merkl, Felix Pfeifer, Lucas Lang, Daniel Rieger (Low-Cost Brauanlage); Fabian Gotzler, Martin Huber, Michael Hornauer (Inbetriebnahme);

Siegfried Schrammel, Prof. Dr. Andreas Wagner (Projektbetreuung); David Hampel (Projektleitung); Florian Karch, Tobias Gänger (Rührwerk); Simon Bösl, Maximilian Brenninger (Bioreaktor)

 

 

Fotos vom Bauen und Brauen

 

         

 

 

    

 

Ein Bild, das Text, Logo, Poster, Schrift enthält. Automatisch generierte Beschreibung     

 

         

 

           

 

        

 

      

 

Verfütterung des Trebers an glückliche Tiere