 Siegfried Schrammel Bilder zum Brauen  Steuersoftware Braxonia  Maischebottich mit Brauwasser  Analyse des Maischeprozesses  Maischeprozess mit Amylasen  Stärkenachweis mittels Jod  Läuterprozess  Dokumentation der einzelenen Porzesse  Hopfengabe  Mittagspause  Anstellen der Hefe im Gärfaß
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